(semi) professionele vaatwasser aansluiten op warm water

[Kaajee]

Ik ga een (semi) professionele vaatwasser aansluiten, zo'n 'glazenwasser':

zoiets....

Nu vroeg ik me af; ik heb een (grote) boiler in de buurt en (dus) ook de mogelijkheid om warm/heet water aan de machine te voeden (vanzelfsprekend ook de mogelijkheid tot gewoon koud water).

3 vragen eigenlijk:
1. zou dit kunnen; dus warmer water toevoegen zodat de machine zelf minder hoeft te verwarmen/opwarmen. Of zou de machine dit niet leuk vinden?
2. zou dit schelen in energie verbruik? Efficiënter zijn?
3. zou ik alleen maar heet water moeten toevoeren of juist een mix van warm en koud?
3b. als gemengd water beter zou zijn, hoe zou ik dit het beste kunnen realiseren? Een soort splitsing op de toevoer-slang die zowel warm als koud water toevoegt?

 

[Boudewijn 033]

Zal vast in de handleiding staan, of je hem mag voeden met warm water.
als je het water wiltr mengen, kan je dat makkelijk doen met een taco ventiel, die kan je een vaste insteling geven.
ik weet niet of je nu veel energie erdoor zal besparen.

groeten b.

 

[Dakhaas]

Ik heb ook mijn professionele vaatwasser aangesloten op het warme water en dit bevalt uitstekend. Grote voordeel wat ikzelf ervaar is dat de machine veel sneller operationeel is. Werk je met koud water, dan verwarmt de machine dit water eerst tot +/- 80 graden, voordat je deze kunt gebruiken. Ik zou zeggen doen!

 

[Kaajee]

Ok, en dan rechtstreeks en alleen op het warme/hete boiler water? Of moet er nog gemengd (met koud water) worden?

 

[Rene de klusser]

Meestal hebben prof vaatwassers een glansspoel middel pompje.
deze pompt het in de spoelboiler deze doet een na spoel van 90 graden.
Weet niet als bij deze vaatwasser het spoelmiddel in de boiler spuit of dat hij met het watermengt voordat het de boiler ingaat.

Mijn vaatwasser draait al jaren op warm water en perfect.
Alleen wat meer ontkalken.
Is het het merk wat er op de foto staat dan word het geen probleem.
En warm water is goedkoper dan electra
Denk er wel om dat als het voor de horeca is dan moet er een keerklep voor een CA met zichtbare overstort.
Is wat lullig alles klaar en klep vergeten. :)

 

[Kaajee]

Uit m'n hoofd: het is een Zanussi LS62 NLV.
(kan helaas geen specs/handleiding oid vinden)

En die klep, is een goeie, was ik anders idd wellicht vergeten. Je hebt tegenwoordig toch ook van die wasmachine kranen met ingebouwde keerklep? Die voldoet dan toch ook?


En dat andere: moet ik nog mengen met koud water of kan er rechtstreeks heet water in? De temperatuur kan dus vanuit de boiler variëren. Kan wellicht ook te heet zijn, of niet?

 

[Boudewijn 033]

Wasmachine kraan met ingebouwde klep voldoet niet als je hem proffesioneel gebruikt.
dan heb je inderdaad een ca klep nodig, die ook nog aangesloten moet zijn op de afvoer

maar de boiler waar je hem weg wilt halen, hoe groot is die? en is dat een elektrische, gas, of cv gevoede?

groeten b.

 

[Rene de klusser]

Hallo Kajee.
Bouwdewijn gaf aan dat hij aangesloten moet worden op de riolering.
Dat is wel mooier maar is volgens de wet niet verplicht.
Het gaat er puur om dat het eventuele spoelglansmiddel niet terug kan vloeien in de waterleiding bij uitval van de waterleiding druk.
Heel oficieel moet er voor de keerklep een stopkraan met aftapper.
Dit is voor de controle op werking van de keerklep.
Dus eerst stopkraan en dan de keerklep, muurplaat en dan mag er een gewone wasmachine kraan zonder keerklep geplaatst worden.
Dit is een eis die de waterleidingbedrijven in 2004 hebben besloten ter voorkoming van legionella.
Even nog een kleine aanvulling bij CV systemen groter dan 45 KW is deze klep ook verplicht.
Bij kleinere systemen moet oficieel een stopkraan met aftapper en een EA keerklep geplaatst worden. ( deze keerklep werkt alleen als er meer dan 10 cm waterkolom boven staat)
nu weer genoeg geluld Werkse Kajee.
Groet RENE

 

[Kaajee]

Ok, maar waarom volstaat een (wasmachine)kraan met ingebouwde keerklep dan niet? Dan combineer je toch beide?

En voor de rest: het is een 80 liter elektrische boiler en de leverancier zegt dat ie inderdaad op warm water mag, dit versnelt de "opwarmtijd" feitelijk. Hij kan dus ook op koud water maar dan duurt het langer voor ie op temperatuur is (hij gaat dan eerst zelf het (koude) water opwarmen) en hij moet bij elke nieuw spoeling, met vers water, opnieuw verwarmen.

Bijkomende issue is dat het water niet warmer mag zijn dan 50-55gr. Dus dan zal ik ook een 'taco' mengventiel moeten plaatsen. Eigenlijk 1 met thermostaat voor het geval men de boiler temperatuur gaat aanpassen.

 

[Boudewijn 033]

Rene de klusser, in de voorschriften staat wel degelijk dat hij aangesloten moet worden op een riool aansluiting.
in onderstaand plaatje bij punt d.
houd er ook rekening mee dat de klep nooit staand gemonteerd mag worden, alleen liggend.

groeten b.

 

[Kaajee]

Werd net (terug) gebeld door iemand van Zanussi en die bevestigde het temperatuur verhaal en vertelde verder dat de machine zelf voorziet in een terug stroom beveiliging (keerklep) en dat aansluiten op een standaard (wasmachine)kraan (met evt. een waterstop) voldoende is.........

 

[Boudewijn 033]

Kajee maar welk type keerklep zit erin?
komt vaak voor dat er toch nog een ca klep bijgeplaatst moet worden.

groeten b

 

[Kaajee]

Geen idee welke keerklep er in zit, maar ik mag (als leek op dit vlak) er toch(?) vanuit gaan dat een advies van de makers/leverancier van dit type apparaten correct is........zij zijn per slot ook degene die dit soort apparaten komen plaatsen/installeren bij eindgebruikers.......

 

[Boudewijn 033]

Kaajee dit klopt, maar hun instaleren vanaf de bestaande waterleiding, daarvoor is niet hun probleem, om zo maar te zeggen.
als je een keuring zou krijgen op je waterleiding, dan moet er bij een proffesionele vaatwasser, een ca klep ingebouwd zijn in de waterleiding. dus nog voor de wasmachine kraan.
het klinkt krom, maar je ziet het heel vaak, dat er 2 keerkleppen door deze reden in een vaatwasser aansluiting zitten.


groeten b

 

[Rene de klusser]

Klopt helemaal Bouwdewijn.
De keerklep moet er tussen ik heb namelijk contact gehad met de leverancier, omdat ik in discussie was met het waterleidingbedrijf.
Dez zij dus dat er een keerklep in de vaatwasser zat, en dat het niet mogelijk was dat er spoelglans middel terug kon vloeien.
Alsnog een CA klep moetten plaatsen omdat de eigenaar verantwoordelijk is voor de instalatie achter de meter.
en de Wet schrijft het voor dat er een tussen moet.
En wat betrefd het aansluiten op het riool het klopt dat het in de beschrijving staat dit wist ik dus niet.
Bij mij is hij niet aangesloten zal hem alsnog aansluiten.
Bedankt Bouwdewijn :)

 

[Dakhaas]

Nu het item afvoer/riool ter sprake komt. Voor professioneel gebruik moet de afvoer (waarover je ook in een ander topic een vraag hebt) uitkomen op een zogenaamde vetput. Dus niet rechtstreeks op het riool, maar een vetvangput als tussenstation.

 

[Kaajee]

Had ik ook al eens gelezen inderdaad over die vetput, maar dat zit er niet in helaas. Dat is vooralsnog echt onmogelijk, dus officieel zal het wel niet in orde komen. Het wordt ook niet een 'echte keuken' meer een (kleine) keuken om kleine dingetjes klaar te kunnen maken, cq. als uitgifte punt voor kleine gerechtjes, meer in de trend van borrelhappen/tosti's etc.

Aangezien ik dus toch niet aan alle eisen kan voldoen, ga ik denk ik toch maar kiezen voor een combinatie van een mengventiel met ingebouwde keerkleppen. Dan heb ik geen lozing op het riool, dat risico neem ik dan wel. Ben ik wel in 1 keer klaar met de keerkleppen en de temperatuur instelling voor de vaatwasser.

 

[Kaajee]

Nou dit is het geworden:

In het midden een mengventiel met keerkleppen. Links daarvan een kraan (ook nog met een klep en beluchter) voor de vaatwasser, hier komt dus het gemengde water uit. Rechts nog een muurplaat voor nog een (extra) koud water kraan (voor aansluiten losse slang of als het mengventiel niet meer zou werken). De 2 flexslangen gaan straks op een ander stuk flexslang die aan de kranen van de gootsteen zitten (1/2 wartel op 1/2 draad).

En het leuke is: alles doet het en het lekt niet........... (vooralsnog) :D