Keramische kookplaat Siemens werkt niet goed?

[Volvo244]

Kort geleden tweedehands een combinatie van een Siemens oven en een keramische kookplaat gekocht. De bediening van de kookplaat zit aan de voorkant van de oven.
Bij de aankoop zaten beide apparaten nog ingebouwd in het kastje uit de oude keuken. We hebben de apparaten in dat kastje vervoerd.
Bij aankoop vertelde de vorige eigenaar dat twee jaar geleden bij inbouw bleek dat de stekker van de kookplaat niet paste op de oven. In overleg met Siemens heeft de monteur een directe verbinding gemaakt tussen oven en kookplaat, in het bedieningspaneel van de kookplaat, aan de buitenkant niet zichtbaar.
Ik heb die verbinding niet veranderd en heb de oven en kookplaat ingebouwd in de eigen keuken, kookplaat diagonaal door de opening gestoken en vastgeklemd in de opening.
In het gebruik vallen twee dingen op: de kookplaten pendelen en het lijkt alsof het vermogen van de platen niet te regelen is. De platen lijken op 1 stand te functioneren. In een lagere stand zetten lijkt geen effect te hebben.
Mijn vraag: is er iets defect of zou er een verkeerde verbinding gemaakt zijn? Werken de knoppen als regelbare weerstand en kan verkeerde montage in het bedieningspaneel dit effect hebben?

 

[Jan]

Vermeld het exacte type en de nummers op het typeplaatje even, dan hebt u meer kans op goed advies.

 

[S.oldeerbout]

Weet je zeker dat je de plaat - oven goed heb aangesloten zodat ze niet op 400 volt staan?

 

[Volvo244]

@ Jan:
Oven: Siemens HV23AB510
Kookplaat: Siemens EV645GF11E
De combinatie is nieuw aangekocht op 11-03-2010

@ Soldeerbout
De combinatie was met een perilex aansluiting in de oude keuken gemonteerd. Om het snoer achter het kastje langs te krijgen heb ik alleen de stekker gedemonteerd (kleurenschema opgeschreven), het snoer achter het kastje langs gehaald en de stekker weer gemonteerd (volgens genoteerde kleurenschema). Daarna in onze perilex aansluiting en klaar.... Verder niets veranderd, losgehaald of gedemonteerd.

Ik heb ook de oude eigenaar nog even gemaild. Zij herkennen wel het pendelen: "het pendelen zoals jullie het noemen gebeurt als de plaat op zijn ingestelde temperatuur is. Hij gaat dan pas weer aan als de temperatuur lager wordt'.

Wij hadden hiervoor een Pelgrim combinatie van 13 jaar oud, die anders werkte. Moeilijk om te beoordelen wat normaal is bij een ander merk, bij een combinatie die technisch wel wat moderner zal zijn dan de oude Pelgrim.

 

[Techno tim]

Wat voor aansluiting in de meterkast moet 3 fase zijn oven verbruikt volgens technische gegevens 10.4 kw
Controleer ook aansluiting oven zelf deze moet ook op 3 fase zijn aangesloten.

 

[S.oldeerbout]

Zomaar de perilex erin steken kan natuurlijk niet!!

 

[Volvo244]

De aansluiting is 3-fase, vanaf oplevering woning. Aansluiting is nooit veranderd, noch in de keuken, noch in de meterkast.
Heb wel naar het totaal vermogen van de apparatuur gekeken, zou volgens mij op 3 fase moeten kunnen?

@ Techno Tim: wat bedoel je met: controleer aansluiting oven?
De oven en kookplaat zijn aan elkaar verbonden, er zit 1 snoer aan, met 1 perilex stekker.

 

[S.oldeerbout]

U doet het gewoon helemaal fout.
U moet de spanning meten op de perilexwandcontactdoos.
Aan de hand van deze bevinding kunt u pas de combinatie aansluiten.
3 fase 400 volt of 2x 230.
U gaat er klakkeloos van uit dat de perilexwandcontactdoos van waar u de combinatie vandaan heeft dezelfde spanning voert en volgorde heeft als bij u.

 

[Techno tim]

Ga hier op klusform maar zoeken op " kookplaat aansluiten" dan zie je dat er meerderen aansluitingen op je oven/kookplaat mogelijk zijn, je moet wel de goede nemen die hier mag/moet.

 

[Volvo244]

Techno Tim en Soldeerbout bedankt. Door jullie eerdere reacties ben ik alles gaan nalopen.
Ik wist niet dat perilex ook 2 x 230 kon zijn, ik ben er inderdaad van uit gegaan dat dit altijd 380 was.

Stroom er af, oven er uit gehaald en perilex WCD los gedraaid. Daar trof ik aan:
N=Blauw
L1-Bruin
L2=Bruin
L3=bruin
Midden=geel/groen aarde.
In de meterkast 3 gekoppelde 'stoppen', toen ik die uitschakelde was de stroom van de perilex aansluiting af. Volgens mij dus 3 fase, 380 V.

Achter op de oven stond voor krachtstroom het zogenaamde 3N schema aangegeven. De oven was echter intern volgens het zogenaamde N2 schema aangesloten. Vermoedelijk had de vorige eigenaar dus 2 x 230 op perilex en geen 380!
Ik heb de oven aangepast op het N3 schema. L1 bruin, L2 zwart, L3 zwart, 4 en 5 met een brug gekoppeld en met N blauw.
Perilex stekker gecontroleerd, Blauw op N, Bruin op L1, zwarte draden aan L2 en L3 en geel/groen in het midden.

Hierna werkte de oven en werkten de kookplaten zoals het hoort. Ik was nooit aan het denken gezet zonder jullie reacties. Voor jullie gesneden koek, maar voor een leek zoals ik dus niet. Bedankt!

 

[Techno tim]

Mooi dat het nu goed werkt.
Even een kleine correctie de oven/kookplaat blijft werken op 230 volt maar dan 3X zegt maar, geef je hem 380/400 dan is deze snel stuk.
Je hebt hem echter correct aangesloten zodat hij netjes 3X 230 krijgt.